Дом
Охотничье блюдо
08.08.09 ©комментариев 2
Ингредиенты:
500 г мяса дичи, 3 луковицы, 100 г жира, 300 г грибов, 3 моркови, 500 г картофеля, соль, ягоды можжевельника.
Способ приготовления:
- Мясо нарезать на куски, обжарить в жире, добавить кольца лука и мелко нарезанные белые грибы, рыжики или маслята.
- Тушить, по мере необходимости подливая жидкость, добавить специи, нарезанную соломкой морковь и картофель брусочками и продолжать тушение до полного размягчения овощей.
/ interfax.by /
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Данная информация не подлежит дальнейшему воспроизведению (распространению) без письменного разрешения информационного агентства «Интерфакс-Запад». Условия републикации.
Ваше мнение:
настройкиОпросы
Другие опросы
Повышаете ли вы свою квалификацию?Какая ваша главная цель на 2012 год?
Что вас не устраивает в работе светофоров?
20 лет без СССР: что осталось в вашей памя...
Есть ли в вашей машине видеорегистратор?
Каким должен быть страновой имидж Беларуси
В какой отрасли белорусской экономики вы бы...
На чем вы начали экономить?
Что вы сделаете, если подорожает проезд в о...
В чем вам больше всего помогает мобильный и...
Присоединяюсь к предыдущему оратору. Хочу только дополнить. Когда говорят "дичь" имеют ввиду только птицу и зайца, остальные виды "дикого белка" в разряд дичи не входят. Про это мясо говорят: "мясо копытных", "медвежатина" и пр.
Ну а "мясо дичи" в рецепте, это простите - дичь.
Позвольте поинтересоваться, что вы подразумеваете под "мясом дичи"? Дроздов? Чибисов? Серого гуся? Чомгу? Лысуху? Нырков, тетеревов, крякву, голубей или глухаря?
Разные виды дичи по разному обрабатываются и готовятся. И уравниловки здесь быть не может.
Полная ахинея.