Ингредиенты:
Для теста: 150 г муки, 2 яичных желтка, 150 г сливочного масла, соль, немного тёплой воды.
Для начинки: 300 г отваренных макарон, заправленных жареным рагу и куриными потрохами.
Способ приготовления:
1. Замесить тесто, сформировать из него шар и оставить на влажной разделочной доске на 1 час.
2. Затем раскатать тонким слоем и вырезать два круга - один большой, другой поменьше.
3. Большой круг выложить в форму для торта, смазанную сливочным маслом, чтобы покрылись ее дно и края.
4. На тесто выложить макароны, покрыть вторым кругом из теста, защипать края и поставить в довольно горячую духовку до образования румяной корочки. Подавать к столу, нарезав кусочками.