Срок созревания - не менее 40 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы.
Вкус и запах умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних вкуса и запаха.
| Содержание жира в сухом веществе | 50% |
| Энергетическая ценность | 342,0 ккал |
| Пищевая ценность
100г продукта: жир/ белок |
28,0 г/22,5 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 8,1 - 8,3 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004275 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004381 |
РОССИЙСКИЙ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 40 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы.
Вкус и запах умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних вкуса и запаха.
| Содержание жира в сухом веществе |
50% |
| Энергетическая ценность | 360,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
29,0 г/23,0 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 7,8 - 8,0 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004305 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004374 |
СИБИРСКИЙ Сыр сычужный твердый
Cрок созревания - не менее 30 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. На разрезе сыр имеет рисунок, равномерно расположенный по всей массе, состоящий из глазков щелевидных, угловатой и неправильной формы.
Вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый.
| Содержание жира в сухом веществе | 55% |
| Энергетическая ценность | 401,8 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
31,4 г/29,8 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 7,8 - 8,0 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004305 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004374 |
МОНАСТЫРСКИЙ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 20 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. На разрезе сыр имеет, равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы.
Вкус и запах умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкуса и запаха, допускается слабая горечь.
| Содержание жира в сухом веществе | 45% |
| Энергетическая ценность | 324,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
24,7 г/25,5 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 8,0 - 8,2 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004244 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004459 |
БЕЛАЯ РУСЬ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 30 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра.
Вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов.
| Содержание жира в сухом веществе | 45% |
| Энергетическая ценность | 319,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
24,3 г/23,2 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 7,7 - 7,9 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004299 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004367 |
ПОЛЕССКИЙ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 30 суток, цилиндрической формы со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
На разрез имеет неравномерный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой или щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра. Вкус и запах выраженный сырный, кисловатый, допускаются слега пряный привкус, слабая горечь.
| Содержание жира в сухом веществе | 30% |
| Энергетическая ценность | 219,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
14,1 г/23,0 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 7,6 - 7,8 кг |
| Размер головки | 28х13 см |
| Количество в коробке | 2 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004350 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004404 |
БУКОВИНСКИЙ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 30 суток, прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или неправильной формы разного размера.
Вкус и запах умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.
| Содержание жира в сухом веществе | 45% |
| Энергетическая ценность | 326,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
25,2 г/24,8 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 4,4 - 4,6 кг |
| Размер головки | 28х13х12 см |
| Количество в коробке | 4 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004237 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004442 |
ГОЛЛАНСКИЙ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 30 суток, прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
Вкус и запах выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости.
| Содержание жира в сухом веществе | 45% |
| Энергетическая ценность | 352,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
26,8 г/26,0 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 4,3 - 4,5 кг |
| Размер головки | 28х13х12 см |
| Количество в коробке | 4 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004220 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004435 |
ЭДАМЕР-ПРЕМИУМ молодой Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 30 суток, прямоугольный брусок с округленными и острыми гранями и слегка выпуклыми поверхностями. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы диаметром 2-8 мм, равномерно расположенных по всей массе сыра. Вкус и запах выраженный сырный. Вкус умеренно солёный, слегка кисловатый.
| Содержание жира в сухом веществе | 50% |
| Энергетическая ценность | 372,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
23,5 г/30,9 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 4,3 - 4,5 кг |
| Размер головки | 28х13х12 см |
| Количество в коробке | 4 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004213 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004428 |
ЭДАМЕР-ПРЕМИУМ Сыр сычужный твердый
Срок созревания - не менее 60 суток, прямоугольный с округленными и острыми гранями и слегка выпуклыми поверхностями. На разрезе имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы диаметром 2-8 мм, равномерно расположенных по всей массе сыра. Вкус и запах выраженный сырный. Вкус умеренный соленый, слегка кисловатый.
| Содержание жира в сухом веществе | 50% |
| Энергетическая ценность | 372,0 ккал |
| Пищевая ценность 100г продукта: жир/белок |
23,5 г/30,9 г |
| Условия хранения | от -4 до +8С и относительной влажности воздуха 80-90% |
| Минимальный срок хранения | 30 суток |
| Вес головки | 4,3 - 4,5 кг |
| Размер головки | 28х13х12 см |
| Количество в коробке | 4 шт. |
| Штриховой код на упаковке | 4810223004206 |
| Штриховой код на коробке | 4810223004411 |