Телятина, запеченная с помидорами

Ингредиенты: 500 г телятины, 250 г помидоров, 120 г топленого масла, перец, зелень

Способ приготовления:

1. Мякоть телятины, разрезанную на небольшие кусочки, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковороду, уложить вокруг помидоры, подлить немного горячей воды и запечь в духовом шкафу.

2. Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.