Продукты: 400 г пшеничной крупы, 750 мл воды, 30 г растительного масла, соль.
В кипящую подсоленную воду кладут предварительно промытую крупу (если крупа мелко дробленая, то промывать не надо). Варят, помешивая, 15-20 мин. Когда каша загустеет, закрывают кастрюлю крышкой и ставят на 40-50 мин для упревания.