Медики советуют пить какао

В свои обеденные перерывы мы пьем чай или кофе. На бизнес-семинарах и конференциях эти же напитки предлагают во время «кофе-пауз». Жаль, не какао…

Почему-то в Беларуси небольшой популярностью пользуется этот напиток. Видимо, живет память времен Союза, когда приготовить какао было делом хлопотным - его непременно нужно было варить на огне. Сейчас все проще - шоколадный «песок» отличного качества легко растворяется в горячей воде или молоке. За мгновение мы получаем кружку изумительно ароматного напитка. А помимо приятного запаха и вкуса,
еще большую пользу, прежде для сердца!

Вот что рассказала об этом ведущий научный сотрудник лаборатории хронической ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности Республиканского научно-практического центра «Кардиология» Ирэна Станиславовна КАРПОВА:

- Какао положительно влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Он содержит тонизирующее вещество теобромин, которое бодрит человека, но делает это деликатно, не подстегивая нервную систему, как, например, кофеин.

Кроме этого, полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Есть в напитке и фолиевая кислота (витамин В9), железо и цинк». Какао удивительный во всех смыслах напиток. Являясь, в общем-то, калорийным продуктом, он не вызывает прибавки веса. Дело в том, что всего одна чашка шоколадного удовольствия быстро насыщает и о чувстве голода можно забыть на 2-3 часа.

Из чего и с чем?

- Считается, что самая правильная посуда для горячего какао - высокая кружка с толстыми стенками. Именно такая форма позволяет максимально насладиться напитком.

Традиционно к какао подают бисквиты или песочное печенье. Они наиболее гармонично оттеняют его вкус.

Утром и в течение дня какао пьют для бодрости, вечером для хорошего настроения.