Картофель жареный с грибами

Ингредиенты: 8-10 картофелин, 300 г свежих или 50 г сушеных грибов, 2-3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль, зелень укропа или петрушки.

Очищенный сырой картофель нарезать брусочками, обжарить на разогретой сковороде до образования золотистой корочки. Подготовленные грибы и репчатый лук обжарить отдельно и соединить с картофелем, посолить, поставить в духовку и довести до готовности.

К картофелю подать салат из свежих, соленых или консервированных овощей, зелень.