7 разных тортов по одному рецепту

Что нужно хорошей хозяйке, чтобы по 1 рецепту приготовить 7 разных тортов? Желание удивлять семью каждый день и сладкая  творожная  масса «Особая»  от «Бабушкиной крынки» 23% жирности!

В чем секрет, спросите вы? Во вкусе! «Бабушкина крынка» предлагает  творожную массу со  сгущенным молоком, курагой, черносливом, клюквой и вишней. Так что, запомнив один рецепт, вы можете экспериментировать с начинкой  и в течение недели каждый день готовить по торту с неповторимым вкусом, ни разу не повторившись.

Итак, вам понадобятся: 2 пачки сладкой творожной массы «Особая», 100 грамм сметаны, 150 грамм сливочного масла «Вологодского» (массовая доля жира 82,5%) или  «Элитного» (84%), 100 грамм фисташек или миндальных орешков, 200 грамм муки, 100 грамм манной крупы, 100 грамм  сахара, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик  разрыхлителя, соль.

Смажьте глубокую или разъемную  форму сливочным маслом, посыпьте ее перемолотыми в кофемолке  фисташками или миндальными  орешками (уже два разных вкуса!).

150 грамм масла взбить с  сахаром и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, добавьте яйца по одному, затем - сметану и соль. Соедините с творожной массой «Особая» и мукой. Теперь начинается творчество.

Если вы решили побаловать семью абрикосовым тортом, вам понадобится 1 кг абрикосов. Несколько  штук оставьте  для украшения, а остальные пробланшируйте  1-2 минуты в кипящей воде, остудите,  снимите  кожицу и удалите  косточки. Нарежьте  мякоть  мелкими кубиками, всыпьте смешанную с разрыхлителем манную крупу. Добавьте все это в творожную заготовку (для этого торта можно использовать  сладкую    массу «Особая» с курагой или сгущенным молоком).

Такая же технология приготовления персикового торта. Таким же образом, но на основе творожной массы с черносливом,  готовится сливовый торт.

Если вы выбрали вишневую творожную массу, отправляйтесь за 1,5 килограмма вишни. Не забудьте удалить  косточки из ягод. Торт получится оригинальнее, если вместо косточек в каждую ягодку, которой он будет украшен сверху, вставить грецкий или миндальный орешек. И увеличьте количество сахара.

Также понадобится большее количество сахара для приготовления миндального,  фисташкового либо любого другого орехового торта. В качестве основы лучше взять массу «Особую» с клюквой.

А с творожной массой со сгущенным молоком получится неповторимый лимонный торт,  просто в тесто нужно добавить тертую цедру, а сам торт украсить ломтиками лимона и посыпать сахарной пудрой.

Творожную массу с начинкой выложите  в подготовленную форму,  разровняйте и украсьте приготовленными фруктами или ягодами, посыпьте оставшимися молотыми орешками или фисташками. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 1,5 часа.

Кстати,  в качестве начинки для творожного торта подойдут и ананасы, и мандарины, и грейпфрут, и груши, и клубника со смородиной. Любые ягоды и фрукты, которые растут в вашем саду или продаются на рынке. Главное - не бойтесь фантазировать и пользоваться рецептами от «Бабушкиной крынки»!