В России возрождают мясное голубеводство

Сочинский птицевод Сергей Федченко намерен открыть ферму по выращиванию голубей на мясо. "Моя  цель  -  возродить  мясное  голубеводство в России", - заявил С.Федченко агентству "Интерфакс-Юг".

Он отметил, что для создания фермерского хозяйства необходимо более 10 тыс. голубей. "Содержание голубей - это выгодно, вкусно и полезно", - подчеркнул С.Федченко.

По  его  словам,  голубиное  мясо  полезно  для  людей,  страдающих сердечными   заболеваниями   и   болезнью   крови.   "Голубиное  мясо  - диетическое, им питались императоры, цари и первые лица СССР", - отметил птицевод.

Он  сообщил,  что  массовым производством голубей занимаются в США, Китае, Франции   и   Венгрии.   Во   времена  СССР  племенная  ферма  по производству  голубиного  мяса  была  в  Одессе,  а в Сочи, на адлерской птицефабрике, голубей на мясо выращивали в специальном подразделении.

"За  год  я  вырастил  более  1  тыс.  голов голубей элитных пород: американские "Кинг"  и  "Тексан" и немецкую "Штрассеры", - сказал птицевод.

По  его словам, на содержание 1 тыс. голубей в день требуется 60 кг зерна и столько же мела, кальция, гальки, кирпича и ракушечника.

"Камни  необходимы для пищеварения голубей, так устроена их система пищевода", - пояснил С.Федченко.