Гастрономический фестиваль латиноамериканской кухни в Минске

Гастрономический фестиваль латиноамериканской кухни стартовал в Минске. У белорусских гурманов есть возможность попробовать и оценить лучшие шедевры индейского, колониального  испанского и североамериканского кулинарного искусства. Обязательные атрибуты кухни жителей стран Карибского региона - бобы, рис, картофель, курица, мидии, осьминоги и другие изыски, щедро приправленные редкими видами специй и соусов.  

На открытии фестиваля Чрезвычайный и Полномочный Посол Венесуэлы в Республике Беларусь Америко Диас Нуньес рассказал: "Наша кухня позаимствовала некоторые элементы из кулинарных традиций Европы, Африки, Азии и Океании, но это другая, неповторимая гастрономическая культура, которая в каждой стране и в каждом регионе необъятного Латиноамериканского континента имеет свои особенности".

На фестивале представлены старинные сорта  чилийских вин, которые производятся в Южной Америке с XVI века, карибский  ром и текила.

В рамках гастрономического фестиваля, который  продлится до 29 ноября 2009 года, пройдут традиционные завтраки и ужины под зажигательные латиноамериканские ритмы. Запланирована и незабываемая ночь сальсы.  Организаторы обещают, что в следующем году  латиноамериканский праздник   пройдет на открытом воздухе.

Вадим Лушко