Nostalgie
Минск, который помню я
Минск - город изменчивый. Если оглянуться вокруг, то можно понять, что белорусская столица давно уже не та, какой была 30, 20 или 10 лет назад. Выросли новые микрорайоны, исчезли дома, магазины и рестораны, улицы расширились, площади поменяли свой облик. Город становится незнакомым, и его чуть ли не каждый день нужно открывать для себя заново. Прогуляться по Минску, который я знаю, можно теперь, только закрыв глаза и вспомнив, каким он был во времена моего детства и юности.
Вкус города
Память - забавная штука. Оказалось, что за картинки родного города в моем мозгу почему-то отвечают вкусовые рецепторы: столичные дома и улицы я вспоминаю на вкус.
На обед в Минске моей памяти хватало рубля с мелочью. Именно столько стоил комплексный обед даже в самых популярных ресторанах. Спокойно можно было позволить себе заказать в модном «Потсдаме» фирменный «Сан-Суси». А еще было модно ездить обедать в «Мотель», потому что, по утверждению гурманов, лучшую солянку в Минске готовили именно за городом. Помню бутерброды с черной икрой в «Ромашке», которые продавались там совершенно свободно. А самый вкусный кофе варили в Доме кино, который у моего поколения по-прежнему ассоциируется исключительно с Красным костелом. Делом чести для творческого люда было загулять и в «Мутном глазе».
Самая вкусная закуска в партийном Минске подавалась в столовой ЦК КПБ, носила имя Вячеслава Францевича и готовилась, говорят, по его рецепту. После 1994 года из меню исчезла. Даже не знаю, осталась ли функционировать столовая после переезда в здание редакции БелТА.
Любимые пирожные наполеон продавались в кафе «Весна», куда за ними приезжали сладкоежки даже с окраин. А рядом с «Бульбяной» в подъезде продавались самые демократичные картофельные пирожки… Кафе, долго стоявшее закрытым, сегодня функционирует. Вывеска та же, но вместо пирожков предлагают пиццу.
За вкуснющим молочным коктейлем мы бегали в магазин «Столичный». Увы, он уже несколько лет стоит закрытым. Вообще, с молочными десертами моему Минску не повезло. Оба молочных кафе, в которые мы так любили убегать с уроков, давно сменили вывески. В том, что жизнеутверждающе располагалось напротив военного кладбища, сегодня предлагают восточную кухню, в том, что радовало глаз у цирка, расположился «Узбекистон». Забавные метаморфозы произошли и с «Летом» напротив парка Горького. Много лет назад это был ресторан с двумя залами и оркестром, здесь играли свадьбу мои родители. Спустя 10 лет после этого торжественного и важного для моей семьи события я забегала в ставшее кафе-мороженым «Лето» по дороге в театральную студию поглощать воздушные самбуки и муссы. Возрожденный ресторан получил звонкое имя «Камянiца», и здесь снова шумно и не по-детски весело. И стекляшка «Пингвин» переродилась в многозвездочную «Европу».
На увеселительной карте моего города тоже сплошные потери. О любимых аттракционах парка Челюскинцев - «Супер 8», «Хали-Гали» и «Паратрупере» сегодня напоминает только песня.
Да, я видела, как в Минске появился первый Макдоналдс. А моя мама помнит, как в столице появилось первое кафе-автомат - на Круглой (тогда) площади в здании, украшенном символическим словом «бессмертен». Сюда приходили, чтобы поглядеть на чудеса автоматизации - посетителей обслуживали не официанты. Чтобы получить заказанный бутерброд, нужно было нажать кнопочки - тогда открывалась витрина и выезжала тарелка.
Из других веселых воспоминаний об утраченных «съедобных» адресах чаще всего улыбает одно из студенчества. Журфак тогда еще ютился в «коммуналке» напротив Михайловского сквера и соседствовал с нархозом. На сессию мы приезжали вместе с чудными бухгалтерами, которые величественно вносили декольте, прикрывающие мощные бюсты, и вавилоны на голове в нашу общую столовую и давали распоряжение работникам общепита: «Журналистам супу не давать!»
Витрины города
Мой Минск, как, впрочем, и любой другой город на карте СССР, был зоной дефицита. В магазинных очередях проходила немалая часть нашей жизни. Может, поэтому, как в песне «мой адрес не дом и не улица», нашими ориентирами были названия торговых точек. Поэтому моя тетушка жила не возле Ботанического сада, а в доме, где «Синтетика».
Самым популярным доступным магазином был не ЦУМ или ГУМ, а военторговская «Звездочка». А самым вожделенным - наша доморощенная «Березка».
Если уж речь пошла о популярных вывесках, то стоит вспомнить, что стричься было модно в «Мечте» и «Александрине».
К хорошим мастерам в эти заведения записывались по большому блату.
Улицы и площади города
Память играет в прятки: я помню площадь, которой уже нет, и вижу дома, которых не было. Воспоминания моих родителей еще удивительней. Я помню Октябрьскую площадь еще Центральной и без «саркофага». Моя мама помнит, как на этой мощенной брусчаткой площади под открытым небом играли «Медею». А папа видел, как здесь сносили 10-метрового бронзового Сталина (он подглядывал за сносом, забравшись на крышу соседнего здания).
Я помню свой город до метро, когда по Ленинскому проспекту ходили троллейбусы. Мы тогда много ходили пешком. Например, путь с площади Победы до улицы Плеханова в Серебрянке занимал 2 часа 45 минут. Наверное, молодым нам было не лень, и ходили мы быстро.
А еще в моем Минске не было рекламы, и из букв на фасадах зданий складывались лозунги «Слава КПСС» и «Наша цель - коммунизм».
Забавно, что на Пушкинском проспекте пробки были даже в моем детстве, хотя машин в городе было гораздо меньше. Но, стоя в пробке в сторону финской заправки утром и в обратном направлении вечером, я вспоминаю, как мы с мамой бежали в садик, чтобы она успела сесть в автобус до часа пик и доехать до работы вовремя. Простой в транспорте не напрягал меня только весной, когда можно было глазеть на цветущие на пустыре вишни.
В моем Минске, кстати, весной цвели яблони и сирень. В центре, на улицах и во дворах. А летом мы с удовольствием лазили за бесхозными яблоками и вишнями, не дожидаясь, пока они созреют. Почему-то сейчас цветущих деревьев стало меньше. Единственная потеря, с которой я охотно смирилась, - это тополиный пух, накрывавший в июне мой город снежной шапкой.
А еще Минск, когда я была маленькой, тоже был намного меньше. Стела у въезда в город со стороны Москвы, увенчанная в память о героическом прошлом белорусской столицы орденами, стояла на противоположной стороне от здания-паруса архитектурного факультета БПИ (вчерашнего политехнического института, нынешнего Национального технического университета, успевшего в промежутке побывать академией).
Пройдет немного времени - и моя дочь будет вспоминать совсем другой Минск, а какой помните белорусскую столицу вы?
Вероника Тризно
- 23.06.10
- 08.12.11
- 06.06.11
- 30.03.10
- 10.06.11
- 30.10.10
- 03.06.10
- 28.05.10
- 17.05.10
- 05.04.10
Ваше мнение:
настройкиОпросы
Какая ваша главная цель на 2012 год?
Что вас не устраивает в работе светофоров?
20 лет без СССР: что осталось в вашей памя...
Есть ли в вашей машине видеорегистратор?
Каким должен быть страновой имидж Беларуси
В какой отрасли белорусской экономики вы бы...
На чем вы начали экономить?
Что вы сделаете, если подорожает проезд в о...
В чем вам больше всего помогает мобильный и...
А рядом с упомянутым в статье подъезде,где продавались " демократичные картофельные пирожки" находился магазинчик "рыболов", где детьми мы покупали маленькие колокольчики и, в этом же доме с торца, где сейчас комплекс "Олимп" и "Лидо" располагался Институт физкультуры. Ресторан "Свитязь" - ныне клуб "Лео" остался почти без изменений.Ресторан "Каменный цветок" долгое время был на ремонте. В конце 90-х нас пригасили на день рождения в данный ресторан и мы были единственными его посителями. Даже становилось не посебе за маленьким столом посреди огромного помещения и персональным официантом за спиной. С тех пор он не функционировал. Не знаню, как сейчас.
я помню Минск 1947-50 годов.Кинотеатр "Первый" - его построили немцы во во-время оккупации,каток в парке Горького,прокладку проспекта Сталина,Комсомольское озеро и первый трамвай- далекая молодость.....
Мое детство проходило на ул. К Маркса. На углу возле кафе "Весна" стоял лоток с мороженным. Кто помнит Ленинградское в синей бумажной обертке, трубочки в шоколаде с орехами в фольге, "мерзляки": замороженное пюре яблочное или клубничное в картонном стаканчике и с деревянной лопаточкой вместо ложки? В сквере с памятником Дзержинскому один мужчина выгуливал обезьянку в красных штанишках на поводке, это было полное чудо! Во дворе нашего 25 дома находилась телефонная станция и предметом мечтаний было достать там кусок кабеля в котором жгутом была скручена разноцветная тонкая проволока. Из нее плелись украшения, это было супер! Там же стояли кирпичные двухэтажные сараи, где проходило много наших игр. Наш сарай был внизу. И как-то перед одной из демонстраций там сложили портреты вождей, чтобы идти потом с ними на праздник, а в сарае сверху держали кроликов и накануне накормили их чем-то не очень свежим, у бедолаг случился понос, в результате портреты невозможно было взять в руки. Был большой скандал! А зимой каток заливали на стадионе Динамо,играла музыка,и взрослые и дети катались, прямо, как в "Покровских воротах". А кто помнит как украшались раньше витрины к Новому году? Это был полет фантазии ! Куклы одетые в Снегурочек (самыми крутыми были немецкие), вата, блестки из битых елочных игрушек, домики из картонных упаковок для яиц, теперь-то легко наводить красоту, а раньше все зависело от имеющегося подручного материала и выдумки продавцов, но зато это было так по-сказочному. В ГУМе, где на первом этаже раньше был детский отел и стояли скульптуры с пионерами, тоже ставили Деда Мороза и Снегурочку и со мной был нервный срыв, когда я отогнув край шубы деда Мороза увидала там изящные женские ножки в туфельках - это женский манекен был загримирован под Деда Мороза.
Троллейбус по проспекту Независимости (он же Ленинский, он же Скорины) ходил ещё лет 20 после строительства первой линии метро.
мы с друзьями ходили за семечками на "комаровский рынок", зеленый заборчик и шесть рядов вот и весь рынок. бабульки продавали яблоки, семечки и картошку. находился этот рынок правда в стороне от нынешнего места положения. было бы интересно сравнить фото старого и нового рынка.
Спасибо за воспоминания о перекусах в Березке и кафе в парке Горького, комплексных обедах в Журавинке по смешным ценам даже для той поры. Но я еще помню досчатый тротуар на ул. Чкалова и двухэтажные домишки в центре площади Независимости. Это конец 50-х.
Мой город , я твой патриот !
Кто-то вспомнил велотрек , но не все помнят , что когда мы крутили педали внизу тренировались лучники - это было очень красиво .Я жил на улице киселёва . бывшая Захарова , именно над зубной поликлиникой , а ведь раньше зубы лечили без наркоза , мои детские ухи многое слышали .
А как не вспомнить наши рестораны ! "ПОЦДАМ" . "КАМЕННЫЙ ЦВЕТОК" / супер обед - 5р. Сан-суси , графские развалины , цыплята по-венски
Не знаю в тему ли, но в детстве кушал мороженное из "Пингвина"(там сейчас "Казачны замак" стоит). Помню очереди и мороженное шариками
Вероника!
Добавьте на портале рубрику "Ностальгия". Вы посмотрите сколько форумистов откликнулось на две публикации, касающиеся Минска. А другие города? Я думаю, посетителей портала найдется немало, желающих поделиться своими впечатлениями об истории своей страны.
Ух, тяжело после выходных и дня рождения. Но довелось побывать на площади Якуба Коласа и вспомнился ресторан "На росстанях", там где сейчас магазин китайского ширпотреба "Электросила". Очень классный был ресторан. В истинно белорусском стиле. Столы из натурального дерева, а скамейки (не стулья) из деревянных стволов, ошкуренных и покрытых лаком. Вот это была действительно белорусская экзотика.Вот куда не стыдно было иностранного гостя привести. А теперь все японо-франко-итальянским г****ом забито.Очень обидно.
А кто помнит, как на Немиге (если спустить вниз по Комсомольской до пересечения и повернуть направо) в одном из старых домов можно было заправить пастой стержни для шариковых авторучек? Это еще одна картинка из студенческой жизни 60-70-х. Процедура была такой: тетушка в перепачканных пастой перчатках длинной тонкой спицей выдавливала из стержня шарик, затем с помощью специального устройства под давлением заполняла стержень пастой (синей, красной, а еще, кажется зеленой и черной) и шарик вдавливала обратно. Стержни таким образом можно было заправлять многократно, т.к. новые купить было не просто. Правда, писали такие стержни уже не как новые. Но и чтобы «заправиться» тоже нужно было отстоять длинную очередь, потому что пустые стержни собирались и заправлялись сразу все. А вскоре старую Немигу снесли. Но перед этим улицу с уже пустыми и полуразрушенными домами сняли в одном из фильмов (не помню каком) в сюжете об освобождении Минска 3 июля 1944 года.
Буду ждать плов - это любимое. А моя бабушка тоже после войны жила на Сторожовке, на Кропоткина. Перебралась туда с детьми после того, как дом разбомбили при освобождении Минска. А вообще очень-очень жалею, что мало с ней о тогдашнем Минске разговаривала, да и вообще о той жизни.
Уууууу! Плов? Узбекский? Настоящий? Уважаемая, Trizno, а, может быть, Вы поделитесь рецептом? Так хочется настоящего узбекского плова...
# Ля-Ля.На велотрек, нас пацанов пускали ездить на своих великах,помню первый раз страшно было,а потом,носились не хуже спортсменов!По моему 3 кинотеатра сгорели, в челюскинцах "Радуга" и "Вымпел"где "Рига" и "Знамя" терь "Октябр"!А каток на Центральной" и водочка 3.12 !Шикарные обеды в "Юбилейке" за три рубля!И много чего другого-Ностальгия мать её!
Trizno, в парке челюскинцев летом, попалась ваверка
наглая, на спинку лавочки присела и, я по глазам ее понял, требовала покушать 
Птичий рынок ведь был в минске, да ? : ) "Сторожовка" в народе ...
А еще велотрек в парке им. Горького! Кто-нибудь помнит? Он был на месте крытой ледовой площадки. Это было очень интересно. Зацепишься за край бортика, подтянешься подбородком, а внизу спортсмены в странных шапках на великах гоняют. И как только не упадут?!
А мой Минск 70-х, зимний Минск, – это каток в парке им. Горького. Огромный, шумный и такой доступный. Фонари-великаны, скамейки по периметру, под которыми запросто оставлялась незатейливая обувь массового спроса - "бурки", строгий советский музыкальный репертуар с редким и таким ожидаемым вкраплением чего-нибудь этакого "про любовь" или, еще реже, заморского, кафе "Пионер", где, восседая все в тех же коньках, но уже с чехлами на лезвиях, можно было отдышаться от "ледового марафона" и испить чайку из граненого стакана, неизменно смакуя присыпанную сахарной пудрой булочку с маком. Эх!!! А потом вдруг – давай на Медвежью горку (там, где "памятник" медведям был, или есть, давно не бывала). А там – крутая ледяная тропа, и высший пилотаж – скатиться с нее, стоя на коньках. Ох, и какие же там разгорались страсти, и не только "спортивного" содержания…
А еще я помню, как в парке им. Горького сгорел летний кинотеатр, и было это летом - очень быстро сгорел и навсегда.
Ой, спасибо за такие ностальгические воспоминания о Минске! Все вспомнила: и столовую ЦК (училась на филфаке БГУ в начале 70-х и сбегала с лекций, чтобы успеть пообедать вкусно и дешево; а однажды сидела там с Риной Зеленой за одним столом, когда она снималась в "Золотом ключике",- прекрасная собеседница),и скверик с "писающим мальчиком" (ходила на занятия через него), и весь проспект, который проходила пешком без устали раз в неделю с от Почтамта до "1000 мелочей" , и Дворец спорта, куда ходила на все концерты и выставки ("Песняры", Э. Пьеха, С. Ротару, Р. Караклаич, К. Готт и многие другие. А "Верасы" после выступления в Хельсинки пели в "цокольном зале" нашей общаги № 7 на Октябрьской, 10А. Самая лучшая общага по тому времени, но это отдельный разговор. В прошлом году в Германии встретилась со своими однокашниками. Ох, и повспоминали! А еще помню, как рушили еврейское кладбище на Немиге, а ночью там работали "черные копатели". Ужас! А "кровавую" несчастную Немигу загнали в трубу, за что поплатились в этом году летним потопом. А еще - за гостиницей "Юбилейной" стоял дот в очень хорошем состоянии, а иностранные гости могли созерцать его. Зачем? но история. И "Мотель" помню, и "Потсдам", и "Весну", где с кофе баловала себя конфетами "Трюфель" и пирожными со стипендии. А на Комсомольском озере загорали и купались. На стадионе "Трудовые резервы" за Дворцом спорта готовилась к вступительным экзаменам, т.к. жила в общаге на Парковой. Короче, можно написать целую книгу о Минске 70-х. Может попробовать?
Отличная идея про фото. Можно и новые, и старые, все будет интересно.
Большое спасибо всем, кто откликнулся
материал уже в пору переименовывать в "Минск, который помним МЫ", а еще можно создать отдельный слой "старого Минска" на maps.interfax.by, на котором каждый бы из нас отметил свои любимые места и выложил фотографии, как они тогда выглядели (у кого остались). И по нашему Минску можно было бы совершать виртуальные прогулки и даже показывать его детям 
Тема прекрасная! Помню, как в студенческие годы в перерывах между лекциями (я училась в БГУ) бегали в "Кулинарию" на Проспекте (по-другому не называли, один был), где продавался горячий бульон в чашке со свежим пирожком с хрустящей корочкой. А напротив в "Лакомке" по дороге домой можно было купить настоящий кофе в зернах и попросить смолоть на страшно шумной и массивной кофемолке. И запах от этого в магазине стоял оболденный! А еще помню, как на козырьке Почтампта (где часы) толпилось невиданное количество голубей, и поэтому эту "зону" все пробегали быстро. Правда, я однажды пострадала, все-таки... А почтампт был в то время очень посещаемым местом, потому что за "пятнашки" можно было из телефона-автомата позвонить "по межгороду".
yazoo, родители получили квартиру в большом сером совминовском доме на Захарова, 27 (угол с Броневым переулком)в августе 54-го. К этому времени Круглая площадь имела вполне законченный вид, памятник тоже стоял, были и обрамляющие площадь, стоящие там до сих пор дома. Так что, увы, про открытие памятника ничего не знаю. Кстати, в нашем доме в то время поселились многие знаменитые соседи: певица Лариса Помпеевна Александровская, драматург Андрей Макаенок (его семья там и сейчас живет), детский писатель Алесь Якимович, скульптор Глебов, академики... Не говоря уж про всяческих министров и зампредов совминовских. Но кто их сейчас помнит? А про художников-артистов- ученых мемориальные доски память хранят.
Очень классная кухня была в кафе "Паляунiчы", тогда еще на проспекте Ленина. Теперь там "Олива". Готовят неплохо, но это европейская кухня и антуража того, действительно белорусского охотничьего домика нет. ООООООчень жаль.
Траля-Валя, ооо, а может тогда Вы помните как открывали памятник ? там парад какой был или еще что нить, может залп из орудий ... интересно на самом деле