Белорусский блог победил на международном конкурсе

Авторский проект белорусского блогера Татьяны Назарук – Вкусный блог (www.vkusnyblog.ru) – занял первое место в номинации «Блоги и персональные сайты» открытого международного интернет-конкурса «Золотой сайт 2009».

За победу в этой номинации конкурса, проводившегося в феврале 2010 года в Москве, боролись 117 блогов и персональных сайтов.

Это не первая награда, полученная белорусским проектом за без малого три года существования. В 2008 году Вкусный блог стал победителем конкурса белорусских контент-проектов в номинации «Хобби». Следует думать, и не последняя.

Автор блога поделилась планами с порталом www.interfax.by.

– Как возникла идея создать Вкусный блог, почему была выбрана именно кулинарная тематика?

– По поводу темы сомнений не было в принципе. Я еще в детстве любила готовить и в какой-то момент даже мечтала стать поваром (а в итоге работаю в рекламной сфере).

Потом, уже в более чем сознательном возрасте, я начала предпринимать первые попытки фотографировать то, что получалось в результате моей бурной кухонной деятельности.

Примерно тогда же я, как и многие другие доморощенные кулинары, завела аккаунт в ЖЖ и начала выкладывать рецепты туда. Муж посмотрел на это все и предложил завести собственный независимый блог. Так все и началось.

Кстати, муж до сих пор остается главным вдохновителем и двигателем прогресса в деле развития блога.

– Какие цели у блога?

– Главная цель – помочь хозяйкам, облегчить им задачу ежедневной готовки. Начинающие кулинары могут легко научиться готовить благодаря тому, что каждый шаг в рецепте подробно описан и проиллюстрирован фотографией.

А для опытных хозяек Вкусный блог – это источник свежих идей для повседневных и праздничных застолий.

За почти три года существования блога в нем накопилось около 700 пошаговых рецептов и несколько десятков тематических статей о продуктах, процессе готовки, кухонной технике и утвари.

Плюс мы разработали уникальную систему подбора рецептов по ингредиентам, которая позволяет в несколько кликов выбрать подходящий рецепт в соответствии с имеющимся в холодильнике набором продуктов.

– С какими сложностями Вы столкнулись, работая над блогом?

– Если верить мужу, одна из главных проблем – это то, что, цитирую, «многие вкусные блюда мы едим только один раз».

А еще необходимость оперативно съедать все то, что печется-жарится-варится для блога. Но тут приходят на помощь многочисленные друзья и коллеги, всегда готовые к такого рода сотрудничеству.

А если серьезно, главная сложность на сегодняшний день – это нехватка времени для подготовки контента. Поскольку я работаю до 18 и попадаю домой к 19.00, времени на готовку остается не так уж и много. Готовить и снимать полноценно, без оглядки на время, удается только в выходные.

Кроме того, для качественных снимков еды необходимо естественное освещение – а это, увы, труднодостижимо в осенне-зимний период.

– Какие у Вас планы по развитию блога?

– Планов море. Например, фоторепортажи с экскурсий на заводы белорусских производителей продуктов питания. Первый такой репортаж уже опубликован в блоге. Продолжение, я надеюсь, не заставит себя ждать.

Кроме того, я собираюсь со временем добавлять видеоиллюстрации к сложным рецептам – например, как правильно свернуть котлету по-киевски, сделать украшение для торта или реализовать еще что-то, что сложно объяснить на пальцах. Мне кажется, такая фишка существенно облегчит жизнь тем, кто только учится готовить.

– На Ваш взгляд, что позволило Вкусному блогу одержать победу в конкурсе?

– Мне сложно сказать, что оценили члены жюри. Лично я во Вкусном блоге больше всего ценю теплую атмосферу и отношения между мной и читателями. Их отзывы и комментарии – это самый главный мотиватор.

Юргис Думбляускас

Фото: А.Исаченко