Генетическую предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям можно победить, если регулярно употреблять в пищу сырые овощи и фрукты, установили американские медики. Ген 9р21, который присутствует у пятой части населения планеты, считается одним из основных факторов риска >>>

В каждом овоще есть нитраты, но распределены они неравномерно. Какие части лучше обрезать и выбросить для безопасности здоровья, а какие содержат меньше всего вредных веществ? Об этом   рассказал врач-гигиенист Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного >>>

В самый разгар сезона кабачков не упустите возможность полакомиться домашней кабачковой икрой. Это блюдо особенно оценят любители деревенского отдыха, ведь оно готовится очень быстро, а все необходимые ингредиенты растут прямо на грядке. Кабачок - один из самых неприхотливых и >>>

 В середине июля на столичных прилавках появляются первые арбузы и дыни. Однако, с дегустацией арбузов и дынь лучше повременить до конца августа. Для того чтобы побыстрее довести незрелые плоды до товарного вида, их нередко обрабатывают нитратами и «обкалывают» инъекциями. И речь о >>>

Белорусские дети могут не опасаться заразиться кишечной инфекции через свежие овощи, завезенные из Европы. В этом убедилась корреспондент портала Interfax.by, изучив меню дошкольников. Импортные овощи и раньше не попадали в наши детские сады. К тому же Минздрав в череде мер по предотвращению >>>

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.  Сок капусты обладает великолепным >>>

С помощью простой капусты можно избавиться от многих болезней. Brassica oleracea L. var. Capitata - именно так на древней латыни называется столь любимая широкой русской душой белокачанная капуста. Кочан  - кладезь  калия, кальция, серы, фосфора и хлора. В ней содержится до 1.6% белка, 4% углеводов, >>>

То, что они полезны, вроде, знаем. Не вполне знаем - чем? Хотелось бы эту пользу рассекретить. В чем собственно она? Не станем гоняться за экзотикой - расскажем о сезонных овощах, которые зреют на белорусских грядках и продаются на местных рынках. Из ста одежек Капуста. Несмотря на солидные >>>

Кулинарный практикум портала www.interfax.by: предлагаем вашему вниманию рецепт, присланный нашей постоянной читательницей Викторией. Обратите внимание на его особую актуальность:  в Хеллоуин  блюда из тыквы  незаменимы на вашем столе. Ведь нужно же что-то сделать с мякотью, после того >>>

Перец чили считается визитной карточкой как латиноамериканской, так и восточной кухни. В мире насчитывается более 80 сортов этого перца, различающихся цветом, формой и размером. Объединяет их одно – интенсивная острота вкуса, которая делает их незаменимыми при приготовлении различных >>>

Свежая, ароматная, придающая пикантность и особый вкус блюдам. Зелени разных видов в магазинах немало. Но есть среди этого разнообразия нечто исключительное, без чего еда становится пресной, а настроение - далеким от летнего.   Афродизиак и антидепрессант   Душистая, >>>

Современная диетология опровергает народную мудрость "завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу" (по крайней мере, третью ее часть) и традиционный запрет для худеющих на еду после шести часов вечера. Многие приходят домой гораздо позже, и что же - мучиться от голода после >>>

Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель. Этот корнеплод давно стал традиционным блюдом на нашем столе: вареный, жареный, тушеный, печеный… Картофель хорош во всех видах, к тому же он очень полезен. Включая картофель в свое ежедневное меню, мы >>>

В зависимости от состояния человека, сырой морковный сок можно пить от 0,5 литра до 3-х или 4-х литров в день.  Морковный сок помогает приводить весь организм в нормальное состояние. Он является самым богатым источником витамина А, который организм быстро усваивает. Также в этом соке >>>

Когда столбик термометра зашкаливает за 30, даже помыслить о супе на обед - жарко. Но для этого и необходим кулинарный практикум портала www.interfax.by, чтобы всегда быть во всеоружии. Эти блюда повторить вслед за нами могут и приверженцы самого здорового образа жизни. Нам понадобится кефир от >>>