В условиях нашей суровой зимы "родные" и экзотические фрукты не роскошь, а средство поддержания иммунитета и хорошего настроения. Ошибаются те, кто считает, что зимние фрукты бедны витаминами и поэтому совершенно бесполезны. При правильном хранении витаминов в них лишь немного меньше, >>>

В каждом овоще есть нитраты, но распределены они неравномерно. Какие части лучше обрезать и выбросить для безопасности здоровья, а какие содержат меньше всего вредных веществ? Об этом   рассказал врач-гигиенист Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного >>>

Его называют рубиновым королем и первым лекарем. Гранат красив и статен, а в довершение он «снадобье от ста болезней». Сухой снаружи и сочный внутри - этот загадочный плод (на самом деле ягода) издревле считался символом изобилия и красоты. Есть мнение, что его внешность стала прообразом >>>

 В середине июля на столичных прилавках появляются первые арбузы и дыни. Однако, с дегустацией арбузов и дынь лучше повременить до конца августа. Для того чтобы побыстрее довести незрелые плоды до товарного вида, их нередко обрабатывают нитратами и «обкалывают» инъекциями. И речь о >>>

Период с лета по осень в деревне связан с заготовками. На грядках созревает первый урожай, в лесах появляются ягоды и грибы. Многие сельские жители по старинке стараются не только для себя, но и на благо отечественной потребкооперации. В заготовительных пунктах этих клиентов уже знают в >>>

На рынках стартовала продажа сезонных лакомств: черники, земляники, лисичек. Подросла молодая картошечка, наконец-то можно отведать не египетской, а своей родной. Что почем нынче? По сезонному открытому рынку прогулялись корреспонденты портала www.interfax.by. Молодая картошечка «со своего >>>

Спелая и сладкая, с дразнящим летним ароматом, самая желанная ягодка – клубничка – в этом сезоне демонстрирует невероятную ценовую разбежку. Ее стоимость на рынках Минска колеблется от Br8 000 до Br25 000. О том, какие еще ценовые сюрпризы приготовили покупателям сезонные овощи и фрукты, >>>

Территориальные  органы   Роспотребнадзора   направили   ритейлерам уведомление об изъятии из оборота  свежих ягод, произведенных в  странах Евросоюза,  сообщил  журналистам   исполнительный  директор   Ассоциации компаний розничной торговли >>>

Измученные авитаминозом минчане не дождались 1 марта  появления на столичных улицах лотков с недорогими, по сравнению с магазинными ценами, овощами и фруктами. И виной тому не вступление в силу с первого дня весны указа президента о либерализации цен, а немартовская погода. В >>>

Без чего невозможно представить себе зимние праздники? Конечно, без шампанского, зеленой красавицы-елки и разноцветных подарков. А еще без сочных оранжевых фруктов – мандаринов. Их яркий цвет и упоительный аромат неизменно вызывает у нас ощущение праздника, радости и душевного подъема. >>>

Ананас содержит большое количество пищевых волокон и органических кислот, он богат калием, кальцием, фосфором, железом, медью, цинком, магнием, марганцем, йодом. Кроме того, в ананасе содержатся ценные витамины В1, В2, В12, РР и А. Все это делает его незаменимым источником питательных веществ >>>

Этот представитель семейства цитрусовых весьма загадочный фрукт. В XVIII веке священники называли его запретным плодом. Ботаники до сих пор гадают о его происхождении. Предположительно, он является «сыном» апельсина и помело (с которым его сто лет путали) и «папой» танжело и минеолы. Но имя >>>

К весне большинство фруктов, бережно хранившихся с осени, теряют свои полезные свойства. Как правило, сбор фруктов, которые попадают на наш стол зимой, осуществляется в сентябре, а максимальный срок их хранения составляет полгода. Получается, до марта. А дальше? Доподлинно известно, что за >>>

Тамарилло (Tamarillo)  - не что иное, как плод томатного дерева, которое произрастает в Новой Зеландии. Его ближайшими родственниками являются… картофель, помидоры, баклажаны и стручковые перцы. Так что, по сути, тамарилло - овощ, а не фрукт. Тем не менее, в наших широтах тамарилло считается >>>

Вообще-то блюд из клубники существуют десятки, если не сотни. Но… Многие ли из них вы знаете? Ну да, клубничное варенье, клубничный компот, повидло, клубника со сливками, торты с клубникой да еще «клубника с грядки». Не так уж и много, верно? И сейчас, когда приближается «клубничный сезон», вы >>>