Ингредиенты: 10 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Для фарша: 120 г свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла. Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и >>>

Ингредиенты: 12 картофелин, 1 стакан ячневой крупы, соль, 3 ст. ложки растительного масла, 3 головки репчатого лука, зелень укропа. Сырой картофель очистить, натереть, отжать сок. Отстоявшийся крахмал присоединить к отжатому картофелю из 1 стакана ячневой крупы сварить кашу. Присоединить >>>

Ингредиенты: 8-10 картофелин, 300 г свежих или 50 г сушеных грибов, 2-3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль, зелень укропа или петрушки. Очищенный сырой картофель нарезать брусочками, обжарить на разогретой сковороде до образования золотистой корочки. Подготовленные >>>

Ингредиенты: 10 картофелин, 5 столовых ложке растительного масла, зелень укропа или петрушки, соль. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками, можно с помощью гофрированного ножа, вновь промыть в холодной воде, обсушить, положить слоем не более 5 см на горячую сковородку с маслом и >>>

Ингредиенты: 10 картофелин, 2 ст. ложки растительного масла. 2-3 дольки чеснока, соль. Очищенный картофель варить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1-3 мин. прикрыть крышкой и тут же подать к столу. >>>

Нет блюда более простого в изготовлении, чем печеный картофель. С помощью щетки очень тщательно вымыть клубни, положить на противень и поставить в нагретую духовку. Через 30 мин блюдо готово. Готовность печеного картофеля проверить с помощью вилки. Печеный картофель надо подать в >>>

Ингредиенты: 5-6 овальных картофелин, 150-200 г снетков, 2-3 ложки белых сухарей, соль, зелень петрушки. Выбрать картофелины овальной формы, нарезать продолговатыми брусочками, отварить в подсоленной воде до полуготовности. На брусочки положить по снетку, обвалять в сухарях, запечь в >>>

Продукты: 12 картофелин, соль, перец черный молотый по вкусу, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла. Для грибного фарша: 40 г сушеных грибов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец черный молотый по вкусу. Натереть сырой картофель на мелкой терке. >>>

Ингредиенты: 1 яйцо, 150 мл муки, 300 мл молока, 2 чайные ложки соли, 800 г сырого картофеля, 50 г масла, 400-500 г соленой свиной грудинки, тертая брусника с сахаром. Способ приготовления: Смешать муку, молоко, яйцо и замесить тесто как на блины. Добавить соль. Почистить карто­фель и >>>

Ингредиенты: 12 шт. картофеля, 0,75 стакана муки, 2 луковицы, Свиной жир. Способ приготовления: В натёртый сырой картофель добавить муку и перемешать. Полученное тесто раскатать полосками, разрезать на кусочки длиной 2-3 см. Запечь в духовке на противне, смазанном жиром. Перед >>>