«Cамую страшную ночь в году» можно провести и дома, позвав друзей. Гарантируем: будет не менее весело, но более душевно! Шаг первый: украшаем дом Главный атрибут Хеллоуина, конечно же, тыква. Хорошо бы сделать настоящий Jack-o’-Lantern (светильник Джека). Возьмите большую тыкву, срежьте верхушку, >>>

В самый разгар сезона кабачков не упустите возможность полакомиться домашней кабачковой икрой. Это блюдо особенно оценят любители деревенского отдыха, ведь оно готовится очень быстро, а все необходимые ингредиенты растут прямо на грядке. Кабачок - один из самых неприхотливых и >>>

Благодаря фестивалю «Мотольские прысмаки» слава об Ивановском районе разлетелась по всему миру. Да и где еще можно попробовать столько исконно белорусских блюд и напитков? Не зря полешуки славятся своей щедростью и гостеприимством. В этом убедилась корреспондент www.interfax.by побывав на >>>

У моей мамы на даче появился новый любимчик: мангольд вытеснил с солнечных мест свеклу - все равно в наших краях от нее только ботва колосится, а бурачков хватает на пару-тройку холодников в сезон. Зато крупные зеленые летом, ярко-фиолетовые к осени листья мангольда радуют мамин глаз и на >>>

Голь на выдумки хитра. Это утверждение справедливо и по отношению к еде. Заглянув в холодильник и обнаружив там какие-либо ингредиенты, оставшиеся от прошлых кулинарных изысков, человек испытывает порыв экспериментаторства и включает фантазию. Так могут родиться неплохие блюда (пицца – >>>

Как добавить национальный колорит в вашу тарелку? Достаточно стать регулярным посетителем кулинарного практикума портала www.interfax.by, чтобы отправиться в путешествие по странам, не вставая из-за стола. Сегодня мы удивим вас и ваших домашних традиционным блюдом венгерской кухни. У гурманов >>>

Быстрые дачные рецепты - новый раздел кулинарного практикума портала www.interfax.by, который проводится совместно с ОАО «Бабушкина крынка». Ведь на даче у нас нет времени выготавливать основательные блюда, часами простаивая у плиты. На природе нужно готовить просто и быстро, наслаждаясь >>>

Морковь полезна, но далеко не все ее любят. Это больше не проблема. Обозреватель портала www.interfax.by готовит морковный пирог, по вкусу которого невозможно догадаться, из чего он сделан. Кроме того, пирог очень сочный и необычный, поэтому должен понравиться всем. По крайней мере, родные и >>>

Портал www.interfax.by открывает кулинарный практикум. Регулярно мы будем публиковать рецепты  и фотографии блюд, приготовленных руками наших журналистов и членами их семей. Вы также можете стать соавтором этого раздела: поделитесь своим любимым рецептом, присылайте фотоотчеты со своей >>>

Как ни странно, это растение со столь кулинарным названием принадлежит к хорошо известному всем цветоводам семейству астровых. Его бутоны, покрытые чешуйками листочков, напоминают чертополох, и достигают 20 см в диаметре. Мясистое цветоложие нераскрывшихся соцветий употребляется в >>>

Ингредиенты: 1 небольшой молодой кабачок, 1 баклажан, 3 сладких перца, 1 кочан цветной капусты, 2 головки репчатого лука, 1 лук-порей, 1 морковь, по ½ стакана зеленого горошка и стручковой фасоли, 2 красных помидора, 1 корень петрушки, 1 яблочный сельдерей, 4 дольки чеснока, ¾ стакана овощного >>>

Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 100 г сладкого перца, 150 г помидоров, 200 г растительного масла, соль, зелень петрушки. Баклажаны очистить от кожицы (у молодых баклажанов кожицу можно не снимать), нарезать кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле. Помидоры мелко нарезать, >>>

Ингредиенты: 500 г баклажанов, 500 г помидоров, 2-3 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки пшеничной муки, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень укропа или петрушки. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить порознь в >>>

Ингредиенты: 1 крепкий качан краснокачанной капусты, 2 головки репчатого лука, сок 1 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан свекольного сока (или 1 вареная свекла среднего размера), тмин, соль, сахар по вкусу. Капусту нашинковать тончайшей стружкой, опустить в кипящую >>>

Ингредиенты: 1 кг капусты, 2 головки репчатого лука, 150 г растительного масла, 1 ч. ложка сахара, соль, перец черный молотый. Капусту нарезать соломкой, лук нашинковать кольцами, обжарить в растительном масле, добавить капусту и продолжать обжаривать, периодически помешивая, приправить >>>