Редакторский рецепт популярной статьи: берется авторский текст, отсекается вся шелуха, перчится или подслащивается по вкусу, жанру и обстоятельствам,  приправляется  яркими иллюстрациями, украшается креативным заголовком - и свежеиспеченный журналистский шедевр  подается на >>>

Чтобы откушать суши, не обязательно доставать из шкафа вечерний наряд, делать мейк-ап и идти в ресторан японской кухни. Можно приготовить суши самостоятельно и есть их, укутавшись в плед и глядя свой любимый фильм на DVD. Те, кто пробовал когда-либо приготовить суши, вне зависимости от >>>

В нашей стране потребление рыбы на душу населения значительно меньше,  чем в странах, расположенных на берегу морей и океанов. И напрасно мы игнорируем этот уникальный и   полезный продукт.  Уникальность его  в том, что, во-первых, белок рыбы по  питательной ценности не >>>

Ингредиенты: 1 кг свежей салаки, 2 столовые ложки муки, 500 г картофеля, 2 головки репчатого лука, зелень укропа, растительное масло для жарения. Салаку выпотрошить (надрезать брюшко, удалить голову вместе с внутренностями, промыть, обвалять в подсоленной муке, обжарить в растительном >>>

Ингредиенты: 1 кг свежей рыбы, 2-3 ст. ложки муки, растительное масло для жарки. Для маринада: 1 морковь среднего размера, по 1 корню сельдерея и петрушки, 2 большие головки репчатого лука, 2-3 ст. ложки растительного масла, ¾ ст. томата-пюре, черный молотый перец, лавровый лист, бульон, соль, >>>

Ингредиенты: 750 г рыбы или 500 г готового филе, 2 ст. ложки растительного  масла и муки, зелень петрушки или укропа, соль, черный молотый перец по вкусу. Подготовленную рыбу промыть, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в растительном масле. Подавать жареную рыбу, посыпав мелко >>>

Ингредиенты: 1 кг хека или спинки минтая, 2 головки репчатого лука, 150 г булки,  перец черный молотый, соль, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки муки, 2-3 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления: Рыбу очистить, вымыть, отделить филе от костей и кожи, пропустить через >>>

Ингредиенты: 7 анчоусов (хамсы), мелко нарезанных, 700 г филе трески, 75 г растительного масла, 2 столовые ложки мякоти апельсина, 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 столовая ложка нарезанного репчатого лука, 1 столовая ложка нарезанного эстрагона. Рассчитано на 4 порции. Способ >>>

Ингредиенты: треска, хек или другая рыба - 250 г, капуста свежая - 300 г или квашеная - 500 г, лук репчатый - ½ шт., морковь - ½ шт., масло растительное - 2 ст. ложки, уксус - 3% - 2 ст. ложки, сахар - 2 ст. ложки, томат - 2 ст. ложки, соль, специи - по вкусу. Способ приготовления: Капусту, морковь шинкуют >>>

Ингредиенты: рыба - 2 кг, масло растительное - ½ стакана, соль, перец - по вкусу. Для теста:  - мука - 400 г, сахар - 25г, соль - 1 ч. ложка, дрожжи - 10 г, вода - 1/3 стакана. Способ приготовления:  В кастрюлю влить подогретую до 300С воду, предварительно разведенные в воде дрожи, ввести  сахар, >>>