Ингредиенты: 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус. Способ приготовление: >>>

Ингредиенты: 250 г капусты, 3 свеклы, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 2 ч. ложки томата-пюре, сахар, соль, 1,5 л воды. Способ приготовления: В кипящую воду положить очищенную свеклу и варить до готовности. Мелко нарезанные лук и морковь потушить в растительном  масле. Свеклу >>>

Ингредиенты: 1-2 свеклы, 4-5 сушеных боровиков, 1 луковица, 0,5 стакана сметаны, лавровый лист, душистый перец, соль, 2 л воды. Способ приготовления: 1. Боровики хорошо промыть, сварить и вынуть. 2. В грибной бульон положить натёртую на крупной тёрке свеклу, сваренную отдельно. 3. >>>

Ингредиенты: 1,5 л бульона, 100 г ветчины с костью или копченой грудинки, 150 г мяса, 300 г свеклы, 300 г свежей или квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 ст. ложки томат-пюре, 20 г муки, 30 г маргарина, сахар, соль, 1-2 ст. ложки уксуса, сметана, лист лавровый, перец >>>

Ингредиенты: 500 г свежей или квашеной белокочанной капусты, 300 г свеклы, 1 луковица, 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 корень петрушки или сельдерея, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, соль, лавровый лист, перец горошком, ½ л бульона или воды. Способ >>>