Продолжаем искать полезные и вкусные блюда для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой. Исследования показали, что даже половинка помидора в день может сократить риск заболевания раком мочевого пузыря, желудка и толстой кишки. В одном помидоре содержится 26 калорий и 0 жиров. Помидоры >>>

Итальянская кухня в первую очередь ассоциируется с макаронами. Между тем, настоящая родина этого популярного в каждой семье даже за пределами Италии продукта – Китай. Именно из Поднебесной империи привез путешественник Марко Поло секрет приготовления макарон. Однако археологи >>>

Сорняки, которые так раздражают наших дачников и владельцев частных подворий, оказывается, можно употреблять в пищу вместо привычных всем огурцов, помидоров и прочих сезонных овощей. Как приготовить дикорастущие растения и какие существуют рецепты вкусных блюд из дикорастущих трав, >>>

Продукты: 1 стакан риса, 1 ½ л воды, соль, растительное масло. Промытый рис всыпать в подсоленную горячую воду, помешивая, не давая крупинками пристать ко дну. Затем варить без крышки 15 минут, откинуть на сито, поместить сито над кипящей водой и варить рис на пару до готовности. При >>>

Продукты: 300 г пестрой фасоли, 1 ч. ложка сахара, по 1 ст. ложке сушеного корня сельдерея, пастернака, моркови, петрушки, 1-2 лавровых листа, на кончике ножа молотых пряностей: корицы, имбиря, мускатного ореха, красного и черного перца, кориандра, соль. Фасоль перебрать, промыть, залить водой, >>>

Ингредиенты: 240 г длиннозерного риса, 120 г мелко порезанного лука, 60 г порезанного болгарского перца, 2 ст. ложки постного масла,  450 г мелко порезанных помидоров (сок слить), 1,5 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки перца. Способ приготовления: В 2-литровой кастрюле нагревать лук, зеленый перец и >>>

Ингредиенты: 10 стручков болгарского перца, 60 г растительного масла, 2 зубка чеснока, 1 луковица, соль, перец черный молотый, уксус сахар по вкусу. Способ приготовления: 1. Перец помыть, вынуть семена и разрезать пополам. 2. Тушить с растительным маслом >>>

Ингредиенты: 450 г муки, 4 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 200 мл молока, 10 г дрожжей или ½ чайной ложки соды, соль. Способ приготовления: 1. Муку хорошо перемешать с содой или раскрошенными дрожжами. 2. В полученную массу влить молоко с яйцом, посолить и вымесить тесто. 3. >>>

Ингредиенты: 1 л молока, 150 г масла, 200-250 г кукурузной муки, 100 г тертого сыра, соль. Способ приготовления: Молоко и 50 г сливочного масла вскипятить, посолить, всыпать кукурузную муки и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли. В конце >>>

Ингредиенты: 1 стакан кускуса - дробленой пшеничной крупы, 75 г изюма, щепотка шафрана, горячий бульон (можно из кубика), 25 г жареного миндаля (измельчить). Способ приготовления: 1. Изюм и кускус залить го­рячим бульоном, добавить шафран, миндаль, соль и перец. Сварить, >>>