Ингредиенты: 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус. Способ приготовление: >>>

Ингредиенты: 10 г сухих белых грибов, 50 г несоленого сливочного масла, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка нарезанного тимьяна, 800 г грибной смеси из коричневых шампиньонов и белых, с плотно прилегающей, шляпкой, 800 мл овощного бульона, 200 мл сметаны, соль, молотый черный перец. >>>

Ингредиенты: 400 г отварной нежирной говяди­ны, 1 стакан желе. растительное масло, 50 г тертого сыра, желатин, 1-2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, соль, зелень, овощи для украшения. Способ приготовления: Холодную отварную нежирную говя­дину нарезать мелко соломкой. >>>

Ингредиенты: 2 головки лука-шалот, 400 г свежих белых грибов, 300 мл куриного бульона, 200 мл жирных сливок, 3 веточки петрушки, 50 г масла, соль, белый перец. Способ приготовления: Отобрать несколько молодых грибов, нарезать их примерно на 12 тонких ломтиков и отложить, чтобы >>>

Ингредиенты: 1 л воды, 40 г сметаны, 150 г свежих или 20 г сушеных грибов, 4-5 картофелин, 1 луковица, 80 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2 яйца, соль, тмин, лавровый лист, зелень укропа. Способ приготовления: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. 2. Лук >>>

Ингредиенты: 300 г грибов, 1,5 л куриного бульона, 20 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки вермишели, соль, чёрный молотый перец. Способ приготовления: Грибы очистить, мелко нарезать и поджарить на масле. Куриный бульон довести до кипения и отварить в нём вермишель. Минут >>>

Ингредиенты: 150 г картофеля, 150 г свежих белых грибов, 200 г фасоли, 1 морковь, 1 корень петрушки. ½ корня сельдерея, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200 мл простокваши или кефира, соль. Способ приготовления: Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром долить >>>

Ингредиенты: 7 картофелин, 150 г свежих грибов, 1 морковь, 1 петрушка, 30 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 1 желток, 2 ст. ложки молока, соль,1 л воды. Способ приготовления: Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и варить в подсоленной воде 10 минут. Коренья >>>

Ингредиенты: 400 г свежих шампиньонов, 1 головку репчатого лука, 1/2 зубчика чеснока, 500 мл горячего бульона, 250 мл молока, 50 мл сливок, 3 столовые ложки пищевого крахмала, зеленый лук, соль, перец. Способ приготовления: Общее время приготовления: 14-15 минут. Мелко >>>