28 августа отмечается день Спаса Нерукотворного. По преданию Нерукотворный образ отпечатался на полотне, когда Иисус утер им свое лицо. В народе третий Спас называли Спас на полотне, холщовый, а также хлебный, ореховый. Считалось, что с этого дня можно и нужно есть орехи, которые к этому >>>

Разнообразить летнее меню, приготовив несколько простых и вкусных блюд, очень просто. Стоит только добавить туда немного черники. К тому же конец июня и начало августа - самое «черничное» время. Портал www.interfax.by предлагает вам несколько интересных черничных лакомств. Первые блюда Суп >>>

В дни  Великого  поста вопрос о том, как правильно питаться в это время, чтобы сохранять здоровье и бодрость, остается актуальным. Какие же продукты чаще других могут оказаться на вашем столе в постные дни? 1. Каши Сваренные на воде каши могут наряду с овощными супами стать основными >>>

Ингредиенты: 1 кг филе салаки, ржаная мука крупного помола, соль, белый перец, масло; для маринада: 400 мл сахарного песка, 300 мл уксуса (12%), 600 мл воды, 2 столовые ложки горошин душистого перца, 2-4 лавровых листа, 2 красные луковицы. Способ приготовления: Разложить филе салаки на разделочной >>>

Ингредиенты: 250 г риса, 500 мл воды, 200 г репчатого лука, 400 г моркови, 150 г изюма, 100 г растительного масла. Мелко нарезанный лук и морковь слегка поджаривают на растительном масле. Рассыпчатый рис смешивают с овощами и изюмом и тушат 15-20 мин в посуде с закрытой крышкой. Подают, заправив маслом >>>

Ингредиенты: 10 шт. картофеля, 400 г свежих или 50 г сушеных грибов, 1-2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки томатного соуса, специи, соль. Способ приготовления: Картофель нарезать кубиками и обжарить в масле до полуготовности. Грибы свежие тщательно >>>

Продукты: 270 г риса, 250 мл виноградного или абрикосового сока, 300 мл воды, 1 лимон, 125 г сахара, 8 г желатина, 250 г абрикосов. Рис припускают, откидывают на сито и складывают в посуду. Добавляют виноградный или лимонный сок, часть сахара, замоченный желатин и варят, помешивая, до испарения >>>

Продукты: 200 г риса, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 моркови, 1 ст. ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль. Рис промыть в семи водах, залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10 мин, чтобы рис был >>>

Продукты: 1 стакан риса, 1 ½ л воды, соль, растительное масло. Промытый рис всыпать в подсоленную горячую воду, помешивая, не давая крупинками пристать ко дну. Затем варить без крышки 15 минут, откинуть на сито, поместить сито над кипящей водой и варить рис на пару до готовности. При >>>

Продукты: 300 г риса, 600 мл воды, 500 г тыквы, 200 г яблок, 150 г айвы, 50 г изюма, 100 г растительного масла. Яблоки и айву очищают от кожицы, удаляют семена, разрезают на мелкие кубики и смешивают с изюмом. В кастрюле растапливают часть масла, покрывают дно ломтиками тыквы, насыпают 1/3 часть риса, >>>

Продукты: 300 г пестрой фасоли, 1 ч. ложка сахара, по 1 ст. ложке сушеного корня сельдерея, пастернака, моркови, петрушки, 1-2 лавровых листа, на кончике ножа молотых пряностей: корицы, имбиря, мускатного ореха, красного и черного перца, кориандра, соль. Фасоль перебрать, промыть, залить водой, >>>

Вам потребуются: 10 луковиц, 100 грамм сливочного масла, 1 литр молока, 140 грамм плавленого сыра,  0,5 литра воды, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Тонкими кольцами нарежьте луковицы и  доведите их до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде на умеренном огне. >>>

Вам потребуются: 10 головок репчатого лука, 500-600 граммов капусты, 100 граммов подсолнечного масла,   1 морковь,   3 лавровых листа, 1 столовая  ложка пшеничной муки, 1 литр  воды, 1 пучок укропа, 1 лимон, перец горошком, соль по вкусу. Способ приготовления: Луковицы  мелко >>>

Вам потребуются: 1 некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пу­чок сельдерея. Способ приготовления: Все овощи надо порезать, за­лить холодной водой и довести до кипения. 10 минут суп следует кипятить, далее варите его  на медленном огне, >>>

Ингредиенты: рыхлый кочан капусты, 2 моркови, 2/3 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. томата, чеснок, растительное масло, соль. Способ приготовления: Снять с кочана капусты верхние крупные листья - 10-12 листьев, слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки >>>