Если вы встречаете Рождество, то делать это нужно по всем правилам. А значит, стоит как следует подготовиться к Сочельнику - вечерней трапезе накануне Рождества. По традиции это первая трапеза, которой завершается  предрождественский пост. За стол нужно садиться всей празднично одетой >>>

Секреты православного рождественского стола для читателей www.interfax.by раскрывает супруга православного священника Ольга Комель. На столе ее семьи в Рождественский сочельник, вечером 6 января, будут присутствовать три основных блюда. Кутья Эту кашу можно готовить из разных круп, но лучше из >>>

Новогоднее застолье-2012 должно непременно отличаться изобилием, поскольку Дракон – огнедышащий хозяин предстоящего года – очень любит поесть. Главное условие одно: все продукты должны быть натуральными и свежими. Никаких полуфабрикатов и консервов на праздничном столе Дракон не >>>

Это самое традиционное блюдо Рождества на Западе. И действительно вкусный десерт, который не потребует у вас много времени и который стоит приготовить хотя бы потому, что минские магазины не балуют нас наличием в ассортименте имбирного печенья. Продукты Вам понадобится 2 стакана >>>

Католическое рождество - это не только праздничная служба в костеле и нарядное убранство дома, но и неизменный полный яств стол, за которым собирается вся семья. Рождество - главный католический праздник. В Сочельник, 24 декабря, украсив всей семьей главное рождественское дерево - елку, >>>

Новый год встречают по-разному. Кто-то не мыслит праздника без богатого стола, для кого-то важнее успеть загадать желание под бой курантов и отправиться смотреть фейерверк. И тем и другим предлагаем заглянуть в коллекцию праздничных рецептов главного редактора портала www.interfax.by и выбрать >>>

Ветчина, сервелат и балык… Прошли те времена, когда за этими дефицитными мясными изделиями отстаивали очереди, чтобы украсить мясной нарезкой праздничный стол. Сегодня, чтобы удивить гостей и порадовать близких, лучше вспомнить забытые рецепты и приготовить блюдо, которым любили >>>

Светлый православный праздник – не время для чревоугодия и обильных «возлияний». Но христиане имеют право «наградить» себя за постное воздержание. К тому же хочется побаловать родных и близких. Рождественское застолье – важная часть торжества. Некоторые старинные рецепты >>>

Ингредиенты: 1 гусь (2,5-3 кг), соль, 1 ст. л. сухой полыни, 500 г любых грибов, 1 ст. л. горошин консервированного душистого перца, 1 пучок петрушки, 1 яйцо, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 1 кочан капусты, 2 яблока, 1 ч. ложка муки, вишни для украшения. Способ приготовления: 1. Гуся вымыть под >>>

Ингредиенты: Тушка цыпленка, 750 г зеленого горошка, 40 г сливочного масла, мука, сахар, зелень укропа, соль. Способ приготовления: 1. Цыпленка разрубить на 6-8 частей, обсушить. 2. Разогреть масло в сотейнике и обжарить в нем куски цыпленка до образования румяной корочки. 3. Всыпать >>>

Ингредиенты: 1 утка, 500 г яблок, 500 г груш, 1 ст. ложка сахара, ½ лимона, соль. Способ приготовления: 1. Подготовленную утку посолить снаружи и внутри, наполнить очищенными и нарезанными небольшими кусочками яблок и зашить. 2. Поместить в разогретую духовку и испечь до >>>

Основание: 600 мл мелкого мюсли, 100 мл любого сока Творожная масса: 1 банка персиков или абрикосов, 2 ст. ложки желатина, 2 ст. ложки сока от персиков, 200 г натурального йогурта, 200 г творога, 200 г 30-35% сливок, 150 г сахарной пудры, 2 ч.ложки ванильного сахара Для украшения: киви, апельсин, >>>

Ингредиенты: 1 утка, 4 яблока средней величины, соль, тмин, сахарная пудра по вкусу. Способ приготовления: 1. Утку выпотрошить, помыть, посолить снаружи и внутри, заполнить очищенными от кожуры, нарезанными дольками яблока. 2. Зашить отверстие нитками, влить в жаровню немного воды, >>>

Ингредиенты: 400 г гусиного мяса без кости, 1 ломтик белого хлеба, 120 мл молока, 50 г гусиного жира, 1 луковица, 150 г свежих грибов, 1 желток, соль, черный молотый перец. Способ приготовления: 1. Мясо и размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку, мелко нарезанные грибы и лук >>>