Обсуждение такого достаточно нового для Беларуси продукта как рапсовый мед, вызвало неожиданный резонанс со стороны читателей портала www.interfax.by. У этой новинки, как выяснилось, есть сторонники и противники из числа пчеловодов-профессионалов и просто любителей меда. Одна из наших >>>

Горячий, душистый, согревающий, ароматный… Сбитень - это русский ответ немецкому глинтвейну. Готовили его в основном как безалкогольный напиток. Торговали на улице, в трактирах, на ярмарках и базарах. Заедали калачами да пряниками. Подумать только - история сбитня насчитывает около >>>

Посетители многочисленных медовых ярмарок, которые  привыкли, что каждый год ближе к сентябрю могут купить мед подешевле именно там, смущены и возмущены: цены в этом сезоне крайне высоки. В чем дело? Обозреватель портала www.interfax.by обратилась за разъяснениями к  Михаилу Холодинскому, >>>

Кто, кроме пчел, разбирается в меде на профессиональном уровне? Правильно - пасечник. Изучив специальную литературу, обозреватель www.interfax.by связалась с председателем общественного объединения «Белорусские пчеловоды» Михаилом Холодинским, который не отказался поделиться хитростями >>>

Миф №1: Если мед посинел после того, как на него капнули йодом, - значит, в нем есть добавки. Специалисты оценивают подобный метод как некорректный. Тем более, что крахмал в небольшом количестве может быть внесен в мед самими пчелами. Лучше потребовать у продавца удостоверение качества, >>>

Правильный мед от неправильного отличается так же, как натуральный мед от сахара и карамели: в последних есть калории, но начисто отсутствуют полезные вещества. Приобрести на белорусских рынках натуральный мед в том виде, в каком его сделали пчелы, не является такой уж простой задачей. >>>