В каждом овоще есть нитраты, но распределены они неравномерно. Какие части лучше обрезать и выбросить для безопасности здоровья, а какие содержат меньше всего вредных веществ? Об этом   рассказал врач-гигиенист Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного >>>

В самый разгар сезона кабачков не упустите возможность полакомиться домашней кабачковой икрой. Это блюдо особенно оценят любители деревенского отдыха, ведь оно готовится очень быстро, а все необходимые ингредиенты растут прямо на грядке. Кабачок - один из самых неприхотливых и >>>

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.  Сок капусты обладает великолепным >>>

С помощью простой капусты можно избавиться от многих болезней. Brassica oleracea L. var. Capitata - именно так на древней латыни называется столь любимая широкой русской душой белокачанная капуста. Кочан  - кладезь  калия, кальция, серы, фосфора и хлора. В ней содержится до 1.6% белка, 4% углеводов, >>>

То, что они полезны, вроде, знаем. Не вполне знаем - чем? Хотелось бы эту пользу рассекретить. В чем собственно она? Не станем гоняться за экзотикой - расскажем о сезонных овощах, которые зреют на белорусских грядках и продаются на местных рынках. Из ста одежек Капуста. Несмотря на солидные >>>

Перец чили считается визитной карточкой как латиноамериканской, так и восточной кухни. В мире насчитывается более 80 сортов этого перца, различающихся цветом, формой и размером. Объединяет их одно – интенсивная острота вкуса, которая делает их незаменимыми при приготовлении различных >>>

Свежая, ароматная, придающая пикантность и особый вкус блюдам. Зелени разных видов в магазинах немало. Но есть среди этого разнообразия нечто исключительное, без чего еда становится пресной, а настроение - далеким от летнего.   Афродизиак и антидепрессант   Душистая, >>>

Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель. Этот корнеплод давно стал традиционным блюдом на нашем столе: вареный, жареный, тушеный, печеный… Картофель хорош во всех видах, к тому же он очень полезен. Включая картофель в свое ежедневное меню, мы >>>

В зависимости от состояния человека, сырой морковный сок можно пить от 0,5 литра до 3-х или 4-х литров в день.  Морковный сок помогает приводить весь организм в нормальное состояние. Он является самым богатым источником витамина А, который организм быстро усваивает. Также в этом соке >>>

Когда столбик термометра зашкаливает за 30, даже помыслить о супе на обед - жарко. Но для этого и необходим кулинарный практикум портала www.interfax.by, чтобы всегда быть во всеоружии. Эти блюда повторить вслед за нами могут и приверженцы самого здорового образа жизни. Нам понадобится кефир от >>>

У моей мамы на даче появился новый любимчик: мангольд вытеснил с солнечных мест свеклу - все равно в наших краях от нее только ботва колосится, а бурачков хватает на пару-тройку холодников в сезон. Зато крупные зеленые летом, ярко-фиолетовые к осени листья мангольда радуют мамин глаз и на >>>

Быстрые дачные рецепты - новый раздел кулинарного практикума портала www.interfax.by, который проводится совместно с ОАО «Бабушкина крынка». Ведь на даче у нас нет времени выготавливать основательные блюда, часами простаивая у плиты. На природе нужно готовить просто и быстро, наслаждаясь >>>

Не станем углубляться в теорию Герберта Шелдона о принципах раздельного питания. Критикуемую и одобряемую. С ее поклонниками и скептиками. Акцент сделаем на одном из главных тезисов о несочетаемости мяса с «углеводистым» гарниром - кашами,  картофелем, макаронами. По Шелдону, эти >>>

Начало весны несет с собой не только долгожданное потепление, но и такое неприятное, но неизбежное явление, как авитаминоз. Острый недостаток витаминов и ослабление иммунитета ведет к стремительному распространению вирусных инфекций и обострению хронических заболеваний. Вот поэтому >>>

Большинство женщин с приходом тепла начинают чаще смотреться в зеркало, критически оценивая толщину своей талии и объем бедер. Каждая вторая из нас в панике начинает искать в Интернете, журналах новомодные диеты, надеясь за пару недель вернуться в форму. Не являясь сторонницей жестких >>>