Здоровье / Питание

Салат из огурцов и помидоров может навредить здоровью

Какой самый популярный салат в летний период? Конечно, из огурцов с помидорами. Кто-то заправляет его маслом, кто-то сметаной, кто-то добавляет зелень, а кому-то и так нормально. Но, как оказалось, не все так однозначно с этим блюдом. Некоторые диетологи говорят о том, что такое сочетание овощей не очень полезно для ЖКТ.

Дело в том, что помидорах содержится большое количество витамина C, а в огурцах  - аскорбатоксидаза – фермент, который разрушает аскорбиновую кислоту.

Кроме того, помидоры, попадая в организм, образуют кислую среду, при этом, огурцы способствуют возникновению среды щелочной. А, как известно, смешение кислоты и щелочи запускает процесс образования солей. Это вредит почкам, так как на них идет повышенная нагрузка.

А еще для переваривания каждого из этих овощей необходимы разные ферменты. Как результат мы получаем вздутие живота, газообразование и другие не слишком приятные симптомы.

Однако многие диетологи говорят, что когда в меру, ничего страшного, количество огурцов и помидоров в тарелке салата не так уж и велико, чтобы нанести какой-то ощутимый вред. Но при этом специалисты отмечают, что лучше все-таки употреблять эти овощи раздельно.

Тэги:

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Курсы валют

  • Доллар США2.0341
  • Евро2.2787
  • 100 Российских рублей3.2311
  • 10 Польских злотых5.3548
  • 100 Украинских гривен7.8674
  • 10 Китайских юаней2.9573
  • Канадский доллар1.5582