Разнообразить летнее меню, приготовив несколько простых и вкусных блюд, очень просто. Стоит только добавить туда немного черники. К тому же конец июня и начало августа - самое «черничное» время. Портал www.interfax.by предлагает вам несколько интересных черничных лакомств. Первые блюда Суп >>>

Вам потребуются: 10 луковиц, 100 грамм сливочного масла, 1 литр молока, 140 грамм плавленого сыра,  0,5 литра воды, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Тонкими кольцами нарежьте луковицы и  доведите их до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде на умеренном огне. >>>

Вам потребуются: 10 головок репчатого лука, 500-600 граммов капусты, 100 граммов подсолнечного масла,   1 морковь,   3 лавровых листа, 1 столовая  ложка пшеничной муки, 1 литр  воды, 1 пучок укропа, 1 лимон, перец горошком, соль по вкусу. Способ приготовления: Луковицы  мелко >>>

Вам потребуются: 1 некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пу­чок сельдерея. Способ приготовления: Все овощи надо порезать, за­лить холодной водой и довести до кипения. 10 минут суп следует кипятить, далее варите его  на медленном огне, >>>

Ингредиенты: 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус. Способ приготовление: >>>

Ингредиенты: 700-800 г рыбы (хвостовая часть, мелкая рыба, обрезки плавников и т.п.), 1 морковь, 1 корень петрушки, ½ корня сельдерея, 1 лавровый лист, 6-8 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2 ломтика белого хлеба, немного молока для замачивания >>>

Ингредиенты: 1 л хлебного кваса, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 огурца, 50 г зеленого лука, 1 ч. ложка сахара, соль. Способ приготовления: 1. Отдельно отварить и охладить свеклу, морковь и картофель. 2. Картофель натереть на крупной терке, морковь и свеклу нарезать кубиками. 3. >>>

Ингредиенты: 250 г капусты, 3 свеклы, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 2 ч. ложки томата-пюре, сахар, соль, 1,5 л воды. Способ приготовления: В кипящую воду положить очищенную свеклу и варить до готовности. Мелко нарезанные лук и морковь потушить в растительном  масле. Свеклу >>>

Ингредиенты: 4 чайные ложки оливкового масла, 1 кабачок (800 г) можно цуккини, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, молотый перец чили, 500 г куриного бульона, 2 небольших помидора , 1 банка консервированной красной фасоли (450 г) или вареной, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан >>>

Ингредиенты: 1,5 л воды, 5-6 шт. картофеля, 3 ст. ложки мака, соль. Способ приготовления: Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, протереть и развести картофельным отваром. Отдельно приготовить маковое молочко: мак промыть, ошпарить кипятком, процедить через густое >>>

Ингредиенты: 300 г фасоли, масло растительное, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 3 помидора, 1  перец  сладкий стручковый, 1 ст. ложка томатного пюре, мята, зелень петрушки, перец красный, уксус, мука. Способ приготовления: 1. Перебранную  фасоль   замачивают в холодной воде в >>>

Ингредиенты: 2 л воды, 5-6 помидоров, 2 луковицы, масло растительное, 100 г вермишели, 1 яйцо, перец, зелень петрушки. Способ приготовления: 1. Лук репчатый нарезают кубиками и пассеруют на растительном масле. Помидоры  свежие  очищают от  кожицы и  натирают на терке. Пассерованный лук >>>