http://www.interfax.by/house/retsepty/blyuda-iz-govyadiny Самые свежие новости, события на портале interfax.by ru Copyright 2012 http://www.interfax.by/themes/interfax/img/logo_small.gif http://www.interfax.by/house/retsepty/blyuda-iz-govyadiny Thu, 31 Dec 2009 11:00:00 +0200 5 http://www.interfax.by/article/57457 Ветчина, сервелат и балык… Прошли те времена, когда за этими дефицитными мясными изделиями отстаивали очереди, чтобы украсить мясной нарезкой праздничный стол. Сегодня, чтобы удивить гостей и порадовать близких, лучше вспомнить забытые рецепты и приготовить блюдо, которым любили... Белорусская Мясные продукты Рождественская кухня Что приготовить Что приготовить Блюда из баранины Блюда из свинины Блюда из говядины Т-рецепт http://www.interfax.by/article/57457#comments Thu, 31 Dec 2009 11:00:00 +0200 57457 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/30789 Ингредиенты: для фарша: 1 кг мякоти баранины или говядины, 4 крупные луковицы, 100 г курдючного сала, 1 ч. ложка черного перца, 0,3 пиалы воды, 2 лавровых листа, 5 зерен черного перца горошком, соль Для теста: 500 г муки, 1 ч. ложка соли, около 1 пиалы воды Для смазывания каскана: 2 ст. ложки... Блюда из баранины Блюда из говядины Национальные кухни http://www.interfax.by/article/30789#comments Thu, 20 Nov 2008 09:56:48 +0200 30789 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/30674 300 г говядины (мякоти), 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 головки репчатого лука, 1 , ст. ложка томата-пюре, 100 г молока, 2 ст. ложки масла 1. Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка пожарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного... Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/30674#comments Mon, 17 Nov 2008 14:05:58 +0200 30674 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/30673   Ингредиенты: 500 г мяса, 1/2 стакана сухарей, ст. ложки масла, 1 яйцо Способ приготовления: 1. Обмытое, зачищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец, воду или молоко (можно добавить также сырое яйцо), перемешать и сделать 5-6 шницелей... Блюда из баранины Блюда из свинины Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/30673#comments Mon, 17 Nov 2008 13:57:59 +0200 30673 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/30669 Ингредиенты: 500 г мяса (мякоти), 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложка сухарей, 1 стакан красного соуса, 2 ст. ложки масла Способ приготовления: 1. Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился... Что приготовить Что приготовить Блюда из баранины Блюда из свинины Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/30669#comments Mon, 17 Nov 2008 13:28:31 +0200 30669 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/13744 Ингредиенты: 1,4 кг говядины без костей, 750 г готового слоеного замороженного теста, 75 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 250 г шампиньонов, соль, перец Способ приготовления: 1. Разморозить готовое тесто, раскатать скалкой на посыпанной мукой разделочной доске. Придать ему форму... Праздник в доме Что приготовить Что приготовить Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/13744#comments Wed, 28 Nov 2007 15:31:39 +0200 13744 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/13743 Ингредиенты: 1,2 кг говядины (вырезка), 4 зубчика чеснока, 2 чайные ложки соли с зеленью (петрушкой или сельдереем), свежемолотый черный перец, тертый мускатный орех, 550 г лука, соль, 150 мл растительного масла, 3 больших баклажана, 2 столовые ложки хрена, 125 г листьев шпината или... Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/13743#comments Wed, 28 Nov 2007 15:27:38 +0200 13743 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/2458 В канун зимних праздников хозяйки всегда задаются вопросом, чем порадовать и удивить своих близких и гостей. Хочется приготовить что-то необычное, запоминающееся и вместе с тем несложное, чтобы остались силы на всю веселую новогоднюю ночь. Разумеется, приходится считаться и с новейшими... Мясные Мясные продукты Мясные продукты Праздник в доме Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/2458#comments Thu, 30 Nov 2006 00:00:00 +0200 2458 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/17095 Ингредиенты: 800 г мякоти говядины куском, 100 г свиной грудинки, 50 г сливочного масла, 1 луковица, мука, соль. Для маринада: 1 стакан красного сухого вина, сельдерей, морковь, луковица, нарезанная ломтиками, долька чеснока, 1 лавровый лист, несколько горошин чёрного перца.... Итальянская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/17095#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 17095 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/19460 Ингредиенты: 2 ст. ложки смеси перцев в зернах, 3 ст. ложки зерен кориандра, 1 ст. ложка морской соли, 4 бифштекса; для соуса: 3-4 ст. ложки оливкового масла, 450 г лесных грибов, 15 г сухих белых грибов, 4 луковицы шалота, 2 зубчика чеснока, 3 палочки сельдерея, 2 веточки тимьяна, 1... Блюда из говядины Блюда с грибами http://www.interfax.by/article/19460#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 19460 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/17107 Ингредиенты: 500 г мякоти говядины, 100 г растительного масла, 5 долек чеснока, душица, 10 помидоров, соль, перец чёрный молотый. Способ приготовления: 1. Мясо нарезать ломтиками, положить в сковороду с растительным маслом, мелко нарезанным чесноком, посолить и... Итальянская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/17107#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 17107 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/19945 Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша, 100-200 мл воды, 3 яичных желтка, 1/2 луковицы, 150 г маринованной свеклы, 35 г каперсов, соль, белый перец. Способ приготовления: Мелко порезать лук, свеклу нарезать мелкими кубиками. Хорошо перемешать фарш вместе с желтками, небольшим... Шведская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/19945#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 19945 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/17155 Ингредиенты: Несколько ломтиков жирной говядины, сливочное масло, 2 ст. ложки мясного бульона, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка белого вина, зелень петрушки, соль, чёрный молотый перец. Способы приготовления: 1. Мясо тщательно отбить, положить в кастрюлю с маслом, полить... Итальянская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/17155#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 17155 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/17383 Ингредиенты: 216 г говядины (вырезки), 20 г белого вина, 20 г сливочного масла, 50 г хлеба, 40 г макарон, 20 г сыра, 75 г томатного соуса (типа «Кетчупа»), перец, соль. Способ приготовления: 1. Говядину зачистить, отбить, посолить, поперчить и обжарить. 2. Мясо положить... Итальянская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/17383#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 17383 at http://www.interfax.by http://www.interfax.by/article/17384 Ингредиенты: 1 кг говяжьей вырезки, 1 батон белого хлеба, 300 г паштета из гусиной печени или ливерной колбасы, 6 шт. помидоров, 2 лимона, зелень петрушки. Способ приготовления: 1. Вырезку нарезать поперек волокон, слегка отбить, посолить, обжарить с обеих сторон и... Итальянская Блюда из говядины http://www.interfax.by/article/17384#comments Thu, 03 Feb 2005 00:00:00 +0200 17384 at http://www.interfax.by