Настоящий маэстро кулинарии Вальтер Пьерджованни был личным поваром Лауры Биаджотти - знаменитой в мире моды «королевы кашемира», изумил своим искусством Николая Фоменко, приятно поразил Тото Кутуньо, привел в восторг министров иностранных дел России и Беларуси, покорил тысячи гурманов.

Человек с красивой улыбкой и руками волшебника, талантом непревзойденного повара и дегустатора создает в «Falcone» гастрономический рай даже для искушенных гурманов.

Приготовленные им блюда невозможно «просто есть» - их нужно вкушать... Медленно, не торопясь, успевая раскладывать «на ноты» эти благородные кулинарные «сонаты и симфонии».

Классические деликатесные блюда итальянской кухни, оригинальные сложносочиненные рецепты от маэстро Пьерджованни, приправленные интригой и тайной, радостью и наслажденьем...

В планах шеф-повара «Falcone» - удивлять гостей, постоянно внося в предлагаемое меню что-то новое, неповторимое. Одна из новинок «Falcone»  - дополнение традиционной итальянской кухни средиземноморскими изысками в сочетании с техникой fusion. Новое направление в кухне Вальтера Пьерджованни вобрало в себя лучшее из кулинарных традиций самых известных кухонь мира: французской, японской, итальянской, китайской, мексиканской и др.

Имя «Вальтер Пьерджованни» давно стало брендом в мире высокой кухни.

Неутомимый экспериментатор, он всегда выбирал лучшие площадки - самые элитные рестораны - для воплощения своих кулинарных идей. Рестораны Парижа и Рима, Барселоны и Нью-Йорка, Белграда, Антверпена, Эль-Рияда в различное время предлагали блюда Вальтера Пьерджованни...

С 1978 года синьор В. Пьерджованни является членом Итальянской федерации поваров.

Он один из пяти итальянских шеф-поваров, избранных в почетные члены парижской Академии кулинарного искусства Cordon Bleu.

Талант этого красивого и страстного человека - коренного римлянина и потомственного повара - подарит вам истинный гастрономический праздник.

Зайдите, попробуйте, влюбитесь - и придите вновь...

Синьор Вальтер всегда найдет, чем удивить!