04.08.2017 11:50
Торговля

В российской колбасе нашли ДНК человека

Специалисты Федерального исследовательского центра питания, известного как Институт питания РАМН, обнаружили ДНК человека в колбасе подмосковного производителя "Мортаделя", рассказал "Известиям"  сотрудник этой научной организации.

По его сведениям, лабораторные испытания выявили человеческие следы сразу в двух продуктах "Мортаделя" — "Королевской" колбасе и зернистом сервелате.

"В исследованных образцах мясной продукции выявлены следовые количества ДНК человека. Не припомню таких случаев в последнее время. Честно говоря, это нечто из ряда вон выходящее", — сообщил сотрудник ФИЦ питания.

Анализ проводился в соответствии с правилами идентификации сырьевого состава мясной продукции. Для этого использовалась специальная тест-система, реагирующая на присутствие ДНК человека.

"Остается только теряться в догадках, как такое возможно", — пояснил собеседник "Известий".

Он отметил, что образцы колбасы были взяты непосредственно на территории производства "Мортаделя2 — в поселке Нагорное Пушкинского района Подмосковья.

Оперативный комментарий "Мортаделя" получить не удалось, поскольку телефоны производителя не отвечают.